આહારમાં કઠોળનો સમાવેશ કરવાથી તમારા શરીરમાં આ ફેરફારો થઈ શકે છે

પ્રોટીનયુક્ત ખોરાકની વાત આવે તો કઠોળનું નામ સૌથી પહેલા આવે છે. મસૂર સામાન્ય રીતે દરેક વ્યક્તિના આહારનો એક ભાગ હોય છે.

સમાચાર નેશન બ્યુરો , દ્વારા સંપાદિત: નંદિની શુક્લા , અપડેટ કરેલ: 10 ફેબ્રુઆરી 2022, 08:27:04 PM

તમારા આહારમાં કઠોળનો સમાવેશ કરવાથી તમારા શરીરમાં આ ફેરફારો થઈ શકે છે (ફોટો ક્રેડિટ: cookwithmanali)

નવી દિલ્હી:

આજના વ્યસ્ત જીવનમાં ટેન્શન અને સ્ટ્રેસ સામાન્ય બની ગયું છે. આ બધાની વચ્ચે ફિટ અને હેલ્ધી લાઈફસ્ટાઈલ જાળવવા માટે કેટલાક સુપર ફૂડ્સને ડાયટમાં સામેલ કરવા પડે છે. ખાસ કરીને ખોરાકમાં પ્રોટીનયુક્ત વસ્તુઓનો સમાવેશ કરવો એ ફિટનેસનો ગુપ્ત મંત્ર માનવામાં આવે છે. બીજી તરફ, જ્યારે પ્રોટીનયુક્ત ખોરાકની વાત આવે છે, તો કઠોળનું નામ પ્રથમ આવે છે. મસૂર સામાન્ય રીતે દરેક વ્યક્તિના આહારનો એક ભાગ હોય છે. બીજી તરફ, દરરોજ કઠોળ ખાવાથી ઘણા ફાયદા થઈ શકે છે. તુવેરની દાળ હોય, ચણાની દાળ હોય કે મસૂરની દાળ હોય, ભારતમાં દાળમાં ઘી કે લીંબુ ખાવું દરેકને પ્રિય છે. તો ચાલો તમને જણાવીએ દાળ ખાવાના ફાયદા.

આ પણ વાંચો- આ અજીબોગરીબ થેરાપીથી દૂર થશે માથાનો દુખાવો, તણાવ, પીરિયડ્સના દર્દથી મળશે મુક્તિ

કઠોળ ખાવાથી ફાયદો થાય છે

મસૂરને ફાઈબરનો સારો સ્ત્રોત માનવામાં આવે છે. જે શરીરમાં બ્લડ કોલેસ્ટ્રોલ લેવલને ઠીક કરવાનું કામ કરે છે. આ સાથે તે પાચનતંત્રને પણ મજબૂત બનાવે છે અને પેટની સમસ્યાઓ જેવી કે કબજિયાત, ગેસ દૂર કરે છે.

દાળનું સેવન કરવાથી શરીરમાં જોવા મળતા ફોલેટ હોમોસિસ્ટીન નામના પ્રોટીનનું સ્તર ઓછું રહે છે. નિષ્ણાતોના મતે, શરીરમાં આ પ્રોટીનની માત્રામાં વધારો થવાથી, હાર્ટ એટેક અથવા હૃદય સંબંધિત રોગોને પ્રોત્સાહન મળે છે. આવી સ્થિતિમાં, મસૂર ફોલેટને ઓછું કરીને તમને રોગોથી બચાવે છે.

તમારા આહારમાં મસૂરનો સમાવેશ કરીને, તમે ચેપી રોગોથી છુટકારો મેળવી શકો છો. દાળમાં હાજર આયર્ન, મેગ્નેશિયમ અને ઝિંક જેવા ખનિજો શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિને વધારે છે અને તેને રોગોથી મુક્ત રાખે છે.

આ પણ વાંચો-ખૂબ ગુસ્સો? તો આજે જ તમારા આહારમાં આ વસ્તુઓનો સમાવેશ કરો

દરરોજ એક વાટકી દાળ ખાવાથી શરીરમાં હિમોગ્લોબીનનું સ્તર વધે છે. વાસ્તવમાં દાળમાં આયર્ન ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે. તેથી, જો શરીરમાં લોહીની ઉણપ છે, તો તમે આહારમાં કઠોળનો સમાવેશ કરી શકો છો.



સંબંધિત લેખ

પ્રથમ પ્રકાશિત : 10 ફેબ્રુઆરી 2022, 08:27:04 PM

તમામ નવીનતમ માટે આરોગ્ય સમાચારDownload News Nation એન્ડ્રોઇડ અને iOS મોબાઇલ એપ્સ.



,

Source link

પ્રતિશાદ આપો

તમારું ઇમેઇલ સરનામું પ્રકાશિત કરવામાં આવશે નહીં.