જવના પાણીના ફાયદા
- જવનું પાણી કબજિયાતને રોકવામાં મદદ કરે છે.
- તે હૃદય રોગના જોખમને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
- તેનાથી લોહીમાં શર્કરાનું પ્રમાણ ઝડપથી વધતું નથી.
જવના પાણીના ફાયદા: જવ એ એક પ્રાચીન અનાજ છે જે સદીઓથી તેના સ્વાસ્થ્ય લાભો માટે જાણીતું છે. જવનું પાણી પલાળેલા જવના દાણામાંથી બનાવવામાં આવે છે. તે પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે અને શરીરને ઘણી રીતે ફાયદો કરી શકે છે. તમે તમારા આહારમાં જવનું પાણી પણ સામેલ કરી શકો છો. તો ચાલો જાણીએ તેના ફાયદા વિશે…આ પણ વાંચોઃ છાશમાં ચિયા સીડ્સ મિક્સ કરીને પીવો, તમને મળશે 5 જબરદસ્ત સ્વાસ્થ્ય લાભ.
1. પાચન સુધારે છે:
જવમાં પાણીમાં દ્રાવ્ય અને અદ્રાવ્ય બંને તંતુઓ હોય છે. દ્રાવ્ય ફાઇબર પાણીને શોષી લે છે અને જેલ જેવો પદાર્થ બનાવે છે જે જવને ધીમે ધીમે પાચનતંત્રમાંથી પસાર થવા દે છે. તે લોહીમાં શર્કરાના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં, ભૂખ ઓછી કરવામાં અને કબજિયાતને રોકવામાં મદદ કરે છે. અદ્રાવ્ય ફાઇબર સ્ટૂલને બલ્ક પ્રદાન કરે છે અને પાચનતંત્રને સાફ કરવામાં મદદ કરે છે.
2. હૃદયના સ્વાસ્થ્યને સુધારે છે:
જવમાં બીટા-ગ્લુકેન નામનું પાણીમાં દ્રાવ્ય ફાઇબર હોય છે. બીટા-ગ્લુકન કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડવામાં મદદ કરે છે, ખાસ કરીને એલડીએલ એટલે કે ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ. તે હૃદય રોગના જોખમને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.
3. બ્લડ સુગર નિયંત્રણ:
જવના પાણીમાં ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ઓછો હોય છે, જેનો અર્થ છે કે તે લોહીમાં શર્કરાનું સ્તર ઝડપથી વધારતું નથી. (બાર્લી વોટર બેનિફિટ્સ ફોર ડાયાબિટીસ) તે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ અથવા બ્લડ સુગર કંટ્રોલની સમસ્યા ધરાવતા લોકો માટે ફાયદાકારક હોઈ શકે છે.
4. વજન ઘટાડવામાં ફાયદાકારક:
જવના પાણીમાં ફાઈબરનું પ્રમાણ વધુ હોય છે, જેનાથી તમે લાંબા સમય સુધી પેટ ભરેલું અનુભવો છો. તે ભૂખ ઘટાડવામાં અને અતિશય આહારને રોકવામાં મદદ કરી શકે છે, જેનાથી વજન નિયંત્રણમાં મદદ મળે છે.
5. બળતરા ઘટાડે છે:
જવના પાણીમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ અને બળતરા વિરોધી સંયોજનો હોય છે. આ સંયોજનો શરીરમાં બળતરા ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે, જે જવ ઘણા ક્રોનિક રોગો સાથે સંકળાયેલ છે.
6. રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવી:
જવનું પાણી વિટામિન સી અને ઝિંકનો સારો સ્ત્રોત છે, જે બંને રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવામાં મદદ કરે છે. તે ચેપ સામે લડવામાં અને એકંદર આરોગ્યને સુધારવામાં મદદ કરી શકે છે.
7. ત્વચા અને વાળનું સ્વાસ્થ્ય:
જવના પાણીમાં વિટામિન ઇ અને એન્ટીઑકિસડન્ટ હોય છે જે ત્વચા અને વાળના સ્વાસ્થ્યને પ્રોત્સાહન આપે છે. તે ત્વચાની બળતરા ઘટાડવા, કરચલીઓ ઘટાડવા અને વાળના વિકાસને પ્રોત્સાહન આપવામાં મદદ કરી શકે છે.
જવનું પાણી કેવી રીતે બનાવવું:
જવનું પાણી બનાવવું સરળ છે. 1 કપ જવના દાણાને 3 કપ પાણીમાં આખી રાત પલાળી રાખો. સવારે દાણાને ગાળીને પાણી પી લો. તમે સ્વાદ માટે લીંબુનો રસ અથવા મધ ઉમેરી શકો છો.
જવનું પાણી પીવાનો શ્રેષ્ઠ સમય:
જવનું પાણી પીવાનો શ્રેષ્ઠ સમય સવારે ખાલી પેટ છે. તે પાચન તંત્રને સાફ કરવામાં અને દિવસભર હાઇડ્રેટેડ રહેવામાં મદદ કરે છે. તમે દિવસભર જવનું પાણી પણ પી શકો છો.
સાવચેતીનાં પગલાં
-
જો તમને સેલિયાક રોગ અથવા ગ્લુટેન સંવેદનશીલતા હોય, તો જવનું પાણી પીશો નહીં.
-
જવના પાણીમાં ફાયબરનું પ્રમાણ વધુ હોય છે, તેથી ગેસ અથવા પેટનું ફૂલવું ટાળવા માટે ધીમે ધીમે તમારા વપરાશમાં વધારો કરો.
-
જો તમે કોઈપણ દવાઓ લેતા હોવ, તો જવનું પાણી પીતા પહેલા તમારા ડૉક્ટર સાથે વાત કરો, કારણ કે તે કેટલીક દવાઓના શોષણમાં દખલ કરી શકે છે.
જવનું પાણી એક પૌષ્ટિક પીણું છે.જવ શરીરને અનેક રીતે ફાયદો પહોંચાડે છે. તે પાચનમાં સુધારો કરે છે, હૃદયના સ્વાસ્થ્યને પ્રોત્સાહન આપે છે, રક્ત ખાંડને નિયંત્રિત કરે છે, વજન વ્યવસ્થાપનમાં મદદ કરે છે, બળતરા ઘટાડે છે, રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં વધારો કરે છે અને ત્વચા અને વાળના સ્વાસ્થ્યમાં સુધારો કરે છે. જવનું પાણી બનાવવું સરળ છે અને તેને તમારા રોજિંદા આહારમાં ઉમેરવું એ એક સ્વસ્થ આદત છે.
આ પણ વાંચો: કાચા કેળા સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે, તેને તમારા આહારમાં આ રીતે સામેલ કરો.
