લીલી કેરીના ફાયદા
લીલી કેરીના ફાયદા: ઉનાળાની ઋતુમાં કાચી કેરીનો સ્વાદ દરેકને ગમે છે. તેનો મીઠો અને ખાટો સ્વાદ માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નથી પરંતુ સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. કાચી કેરીમાં ઘણા પ્રકારના પોષક તત્વો હોય છે જે શરીરને અનેક રોગોથી બચાવવામાં મદદ કરે છે. આ લેખમાં આપણે કાચી કેરીના ફાયદા વિશે વિગતવાર જાણીશું. આ પણ વાંચોઃ ઉનાળામાં શરીરમાંથી ગંદકી દૂર કરવા પીઓ આ 5 ડિટોક્સ ડ્રિંક, ઘરે જ બનાવો આ રીતે
કાચી કેરીના પોષક તત્વો:
કાચી કેરીમાં વિટામિન સી, વિટામિન એ, વિટામિન બી6, ફાઈબર, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, કેલ્શિયમ અને આયર્ન જેવા અનેક પ્રકારના પોષક તત્વો હોય છે. આ સિવાય તેમાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ પણ ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે.
કાચી કેરીના ફાયદા:
1. પાચનતંત્રને સ્વસ્થ રાખે છેઃ કાચી કેરીમાં હાજર ફાઈબર પાચનતંત્રને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે. તે કબજિયાત, અપચો અને એસિડિટી જેવી સમસ્યાઓથી રાહત અપાવે છે. આ પણ વાંચોઃ રોજ ખાલી પેટ સફરજન ખાઓ, તમને મળશે તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે આ 10 મોટા ફાયદા.
2. રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે: કાચી કેરીમાં હાજર વિટામિન સી રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં મદદ કરે છે. તે શરીરને ચેપથી બચાવવામાં મદદ કરે છે.
3. આંખો માટે ફાયદાકારક: કાચી કેરીમાં હાજર વિટામિન A આંખો માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તે આંખોની રોશની સુધારવામાં અને મોતિયા જેવી સમસ્યાઓથી બચાવવામાં મદદ કરે છે.
4. હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક: કાચી કેરીમાં હાજર પોટેશિયમ અને મેગ્નેશિયમ હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. આ બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં અને હૃદય રોગના જોખમને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
5. ત્વચા માટે ફાયદાકારક: કાચી કેરીમાં હાજર વિટામીન સી અને એન્ટીઓક્સીડેન્ટ ત્વચા માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. આ ત્વચાના કોષોને નુકસાનથી બચાવવા, કરચલીઓ ઘટાડવા અને ત્વચાને ચમકદાર બનાવવામાં મદદ કરે છે.
6. વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે: કાચી કેરીમાં ખૂબ જ ઓછી કેલરી અને ફાઈબરનું પ્રમાણ ખૂબ વધારે હોય છે. તે વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
7. ગરમીથી રાહત આપે છે: કાચી કેરીનો મીઠો અને ખાટો સ્વાદ ગરમીથી રાહત અપાવવામાં મદદ કરે છે. તે શરીરને ઠંડુ રાખવામાં અને ડિહાઇડ્રેશનથી બચાવવામાં મદદ કરે છે.
8. કેન્સરને રોકવામાં મદદ કરે છે: કાચી કેરીમાં રહેલા એન્ટીઓક્સીડેન્ટ્સ કેન્સરને રોકવામાં મદદ કરે છે. તે શરીરમાં રહેલા ફ્રી રેડિકલનો નાશ કરે છે જે કેન્સરનું કારણ બની શકે છે.
9. ડાયાબિટીસને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે: કાચી કેરીમાં હાજર ફાઈબર બ્લડ સુગર લેવલને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. તે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ફાયદાકારક છે.
10. ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન ફાયદાકારક: કાચી કેરીમાં હાજર ફોલિક એસિડ ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તે બાળકમાં જન્મજાત ખામીઓને રોકવામાં મદદ કરે છે.
કાચી કેરી ખાવાની રીતો:
કાચી કેરી અનેક રીતે ખાઈ શકાય છે. તેને કાચું, અથાણું, ચટણી બનાવીને અથવા કેરી પન્ના બનાવીને ખાઈ શકાય છે.
કાચી કેરીનું સેવન કરતી વખતે સાવચેતીઓ:
-
જો તમને કાચી કેરીથી એલર્જી હોય તો તેનું સેવન ન કરો.
-
કાચી કેરીના વધુ પડતા સેવનથી પેટમાં દુખાવો અને ઝાડા થઈ શકે છે.
-
કાચી કેરીને ધોયા પછી જ ખાઓ.
કાચી કેરી એક સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક ફળ છે જે સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તેના નિયમિત સેવનથી અનેક પ્રકારની બીમારીઓથી બચી શકાય છે. જો કે, તેનું સેવન મર્યાદિત માત્રામાં કરવું જોઈએ અને જો તમને કોઈ સ્વાસ્થ્ય સમસ્યા હોય તો તમારે ડૉક્ટરની સલાહ લેવી જોઈએ.
આ પણ વાંચો: આમળા અને મધ સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે, જાણો 7 ફાયદા
