શેકેલા કે બાફેલા ચણા, જે સ્વાસ્થ્ય માટે વધુ પૌષ્ટિક છે? ચાલો અમને જણાવો

શેકેલા ચણા અથવા બાફેલા ચણા

શેકેલા ચણા કે બાફેલા ચણા : ચણા, એક સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક દાળ, દરેક ભારતીય ઘરમાં જોવા મળે છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે ચણાને શેકીને કે ઉકાળીને ખાઈ શકાય છે? તો સવાલ એ થાય છે કે આ બેમાંથી કયું સ્વરૂપ સ્વાસ્થ્ય માટે વધુ ફાયદાકારક છે? આ પણ વાંચોઃ બ્રેડ ખરીદતી વખતે આ 6 વાતોનું ધ્યાન રાખો, તમે ક્યારેય બીમાર નહીં પડશો

શેકેલા ચણા:

1. સ્વાદ: શેકેલા ચણાનો સ્વાદ ચપળ અને થોડો કડવો હોય છે, જે ઘણા લોકોને પસંદ હોય છે.

2. પોષણ: શેકેલા ચણામાં વિટામીન, મિનરલ્સ અને ફાઈબર ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે. આ પણ વાંચો: તરબૂચના ઘણા પ્રકારો છે, દરેકનો સ્વાદ અને ટેક્સચર અલગ છે.

3. ફાયદા: શેકેલા ચણા પાચનમાં સુધારો કરવામાં, વજન ઘટાડવામાં, બ્લડ સુગરના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં અને હૃદયના સ્વાસ્થ્યને પ્રોત્સાહન આપવામાં મદદ કરે છે.

4. નુકસાન: શેકેલા ચણામાં વધારે મીઠું અથવા મસાલા હોઈ શકે છે, જે કેટલાક લોકો માટે હાનિકારક હોઈ શકે છે.

બાફેલા ચણા:

1. સ્વાદ: બાફેલા ચણાનો સ્વાદ નરમ અને થોડો મીઠો હોય છે, જે ઘણા લોકોને ગમે છે.

2. પોષણ: બાફેલા ચણામાં વિટામિન્સ, મિનરલ્સ અને ફાઈબર પણ મળી આવે છે.

3. ફાયદા: બાફેલા ચણા પાચનમાં સુધારો કરવામાં, બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં અને બ્લડ સુગરના સ્તરને સ્થિર કરવામાં મદદ કરે છે.

4. નુકસાન: કેટલાક લોકોને બાફેલા ચણાનો સ્વાદ થોડો સામાન્ય લાગે છે.

ચણા બાફેલા કે શેકેલા ખાવા જોઈએ?

ચણા બંને સ્વરૂપમાં સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. શેકેલા ચણા વધુ આકર્ષક લાગે છે, જ્યારે બાફેલા ચણા વધુ પૌષ્ટિક હોય છે.

તમારા માટે શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ:

• જો તમને સ્વાદ ગમે છે, તો તમારા માટે શેકેલા ચણા વધુ સારો વિકલ્પ છે.

• જો તમને વધુ પૌષ્ટિક વિકલ્પ જોઈએ છે, તો બાફેલા ચણા પસંદ કરો.

• તમારા આહારમાં બંને પ્રકારના ચણાનો સમાવેશ કરો જેથી તમને વિવિધ પોષક તત્વોનો લાભ મળે.

ધ્યાનમાં રાખો:

• ચણાને થોડી માત્રામાં મીઠું અથવા મસાલા સાથે રાંધો.

• જો તમને કોઈ સ્વાસ્થ્ય સમસ્યા હોય તો ચણાનું સેવન કરતા પહેલા ડૉક્ટરની સલાહ લો.

ચણાનું સેવન તમને સ્વસ્થ અને ઊર્જાવાન રાખવામાં મદદ કરે છે. તમારા આહારમાં ચણાનો સમાવેશ કરો અને તંદુરસ્ત જીવનશૈલીનો આનંદ માણો!

અસ્વીકરણ: આરોગ્ય, સૌંદર્ય સંભાળ, આયુર્વેદ, યોગ, ધર્મ, જ્યોતિષ, વાસ્તુ, ઈતિહાસ, પુરાણ વગેરે જેવા વિષયો પર વેબદુનિયા પર પ્રકાશિત/પ્રસારિત થયેલા વિડિયો, લેખો અને સમાચાર જનહિતને ધ્યાનમાં રાખીને માત્ર તમારી માહિતી માટે છે. વેબદુનિયા આની સત્યતાની પુષ્ટિ કરતું નથી. કોઈપણ પ્રયોગ કરતા પહેલા નિષ્ણાતની સલાહ ચોક્કસ લેવી.

આ પણ વાંચોઃ કાકડી કે કાકડી, ઉનાળામાં સ્વાસ્થ્ય માટે કયું વધુ ફાયદાકારક છે?