વિટામીન Aની ઉણપથી અંધાપો આવી શકે છે, આંખના સ્વાસ્થ્ય માટે પૂરતું પોષણ લેવું પણ જરૂરી છે.

કુપોષણ સામેની વૈશ્વિક લડાઈમાં, વિટામીન A ની ઉણપ (VAD) એ ગંભીર દ્રષ્ટિની ખોટ અને સંભવિત રીતે અટકાવી શકાય તેવા અંધત્વ સાથે સંકળાયેલા નોંધપાત્ર પડકાર તરીકે ઉભરી આવી છે, ખાસ કરીને ઓછી આવક ધરાવતા દેશોમાં બાળકો અને સગર્ભા સ્ત્રીઓમાં. બાળકોમાં અટકાવી શકાય તેવા અંધત્વના મુખ્ય કારણ તરીકે, VAD આંખના સ્વાસ્થ્ય અને સામાન્ય સુખાકારીને સુરક્ષિત રાખવા માટે સુધારેલ પોષણ કાર્યક્રમો અને જાગૃતિની તાત્કાલિક જરૂરિયાત પર ભાર મૂકે છે.

વિટામિન Aની ઉણપને કારણે બાળકો અંધ બની જાય છે

વર્લ્ડ હેલ્થ ઓર્ગેનાઈઝેશનનો અંદાજ છે કે વિટામિન Aની ઉણપના પરિણામે દર વર્ષે 250,000 થી 500,000 બાળકો અંધ બને છે, જેમાંથી મોટા ભાગના વિકાસશીલ દેશોમાં રહે છે જ્યાં પર્યાપ્ત પોષણની પહોંચ ઘણીવાર મર્યાદિત હોય છે. એચટી લાઇફસ્ટાઇલ સાથેની એક મુલાકાતમાં, શાર્પ સાઇટ આઇ હોસ્પિટલ્સના સહ-સ્થાપક અને તબીબી નિર્દેશક, ડૉ. કમલ બી કપૂરે જાહેર કર્યું, “આ ઉણપ ઝેરોફ્થાલ્મિયા તરફ દોરી શકે છે, એવી સ્થિતિ જે કોર્નિયા (આંખનો સૌથી પારદર્શક ભાગ) નું કારણ બને છે. નાશ “કન્જુક્ટીવા, જો તાત્કાલિક સારવાર ન કરવામાં આવે, તો તે બદલી ન શકાય તેવી અંધત્વ તરફ દોરી શકે છે.”

આ જાહેર આરોગ્ય મુદ્દાને ઉકેલવા માટે બહુપક્ષીય અભિગમની જરૂર છે તે દર્શાવતા, તેમણે શેર કર્યું, “આરોગ્ય નિષ્ણાતો ડેરી ઉત્પાદનો, ઇંડા સહિત વિટામિન Aથી સમૃદ્ધ ખોરાકના વપરાશની હિમાયત કરે છે અને પીળા અથવા નારંગી ફળો અને શાકભાજીનો સમાવેશ કરે છે, જેમ કે ગાજર અને મીઠી. બટાકા લીલા, પાંદડાવાળા શાકભાજી સાથે. વધુમાં, વિટામિન A સાથેના મુખ્ય ખોરાકનું મજબૂતીકરણ અને પૂરવણીઓના વ્યૂહાત્મક વિતરણને VAD અને દ્રષ્ટિ પર તેની વિનાશક અસરોનો સામનો કરવા માટે અસરકારક, ઓછી કિંમતની પદ્ધતિઓ તરીકે ઓળખવામાં આવી છે. ખાસ કરીને બાળકોમાં. “વિટામીન A પૂરકને એકીકૃત કરવા માટે સરકારો અને આંતરરાષ્ટ્રીય સંસ્થાઓ દ્વારા પ્રયાસો. આ પ્રયાસોમાં પૂરકને નિયમિત રસીકરણ કાર્યક્રમો અને માતૃત્વ આરોગ્ય સેવાઓ સાથે જોડવાનો સમાવેશ થાય છે.”

આ પ્રગતિ હોવા છતાં, વિટામિન Aના પર્યાપ્ત સ્ત્રોતો સુધી પહોંચવામાં પડકારો હજુ પણ છે. ડૉ. કમલ બી કપૂરે સૂચવ્યું કે, “સંતુલિત આહારના મહત્વ અને અંધત્વને રોકવામાં વિટામિન Aની મહત્વની ભૂમિકા વિશે જાગૃતિ લાવવા માટે જાહેર આરોગ્ય અભિયાનોમાં રોકાણ કરવાની વધતી જતી જરૂરિયાત છે. વિટામીન Aની ઉણપ સામેની લડાઈ અને આંખના સ્વાસ્થ્ય પર તેની અસર કુપોષણના વ્યાપક મુદ્દા અને સંવેદનશીલ વસ્તીને આવશ્યક પોષક તત્વોની સુલભતા મળે તેની ખાતરી કરવા માટે વ્યાપક અભિગમની જરૂરિયાત પર પ્રકાશ પાડે છે. પોષણની જરૂરિયાતો અને જાહેર આરોગ્ય દરમિયાનગીરીઓને પ્રાધાન્ય આપીને, વૈશ્વિક સમુદાય VAD ને કારણે થતા અંધત્વને રોકવા અને એકંદર આરોગ્ય પરિણામોમાં સુધારો કરવા તરફ નોંધપાત્ર પ્રગતિ કરી શકે છે.

વિટામીન Aની ઉણપ કેવી રીતે અંધત્વનું કારણ બની શકે છે તે નિષ્ણાતો પાસેથી જાણીએ

ડો. ઉમા મલૈયા, વરિષ્ઠ સલાહકાર, નેત્રરોગવિજ્ઞાન, ઈન્દ્રપ્રસ્થ એપોલો હોસ્પિટલ, નવી દિલ્હીએ તેમની કુશળતા ઉમેરતા જણાવ્યું હતું કે, “વિટામિન એ ચરબીમાં દ્રાવ્ય વિટામિન છે જે દ્રષ્ટિ, રોગપ્રતિકારક તંત્રના કાર્ય અને ત્વચાના સ્વાસ્થ્ય સહિત ઘણા માનવીય કાર્યો માટે જરૂરી છે. . વિટામિન A એ રોડોપ્સિનનું આવશ્યક ઘટક છે, જે રેટિનાના સળિયા કોષોમાં હાજર રંજકદ્રવ્ય છે જે ઓછા પ્રકાશમાં દ્રષ્ટિ માટે જવાબદાર છે. વિટામિન A આંખની સપાટીની પેશીઓને જાળવવામાં પણ મદદ કરે છે અને ડ્રાય આઇ સિન્ડ્રોમ જેવી સમસ્યાઓને ટાળવામાં મદદ કરી શકે છે. આ પોષક તત્વ આંખોના સ્વાસ્થ્ય અને કાર્યને જાળવવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે, જેમાં કોર્નિયા, રેટિના અને ફોટોરિસેપ્ટર કોષોનો સમાવેશ થાય છે. પૂરતા પ્રમાણમાં વિટામિન A ના સેવન વિના, રાત્રિ દ્રષ્ટિ અને રંગની સમજ માટે જરૂરી રંજકદ્રવ્યો ઉત્પન્ન કરવાની શરીરની ક્ષમતા સાથે ચેડા થાય છે, જે આખરે ઝેરોફ્થાલ્મિયા તરફ દોરી જાય છે, જે શુષ્ક આંખો, કોર્નિયલ અલ્સર અને સંભવિત રૂપે બદલી ન શકાય તેવી અંધત્વ દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ ડિસઓર્ડર છે.

તેઓએ ભલામણ કરી, “વિટામીન A ની ઉણપને દૂર કરવા માટે, આહારની વિવિધતા, મુખ્ય ખાદ્ય ફોર્ટિફિકેશન અને અનુરૂપ પૂરક કાર્યક્રમો સહિત બહુવિધ અભિગમની જરૂર છે. વિટામિન Aથી ભરપૂર ખોરાક જેવા કે પાંદડાવાળા લીલા શાકભાજી, ગાજર, શક્કરીયા અને ડેરી ઉત્પાદનોના વપરાશને પ્રોત્સાહિત કરો જેથી તે પર્યાપ્ત સેવનની ખાતરી કરે. વધુમાં, વિટામિન A સાથે ઘઉંનો લોટ અથવા રસોઈ તેલ જેવા નિયમિતપણે ઉપયોગમાં લેવાતા ખોરાકને પૂરક આપવાથી સંવેદનશીલ વસ્તી માટે જૈવઉપલબ્ધતા અને સુલભતામાં સુધારો થઈ શકે છે. પૂરક કાર્યક્રમો, ખાસ કરીને બાળકો અને સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે, વિટામિન Aની ઉણપને રોકવા અને સારવાર કરવામાં, અંધત્વનું જોખમ ઘટાડવામાં અને સામાન્ય આંખના સ્વાસ્થ્યને સુધારવામાં મદદ કરી શકે છે.

અસ્વીકરણ: આ લેખમાંના સૂચનો સામાન્ય માહિતી માટે છે. ડૉક્ટર અથવા તબીબી વ્યાવસાયિકની સલાહ તરીકે આ ટીપ્સ અને માહિતી ન લો. કોઈપણ રોગના લક્ષણોના કિસ્સામાં, ચોક્કસપણે ડૉક્ટરની સલાહ લો.